![秘制起司火腿猪排饭怎么做好吃又简单]( "秘制起司火腿猪排饭怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
猪里肌 ：
2片火腿片 ：
2片起司片 ：
2片盐 ：
少许 胡椒粉 ：
少许太白粉 ：
少许 低筋
面粉 ：
适量蛋液 ：
适量 面包粉 ：
适量高丽菜丝 ：
适量白饭 ：
1碗 辅料
具体步骤
1. 将2片猪里肌双面撒上少许盐、胡椒粉，放置约10分钟，单面涂上薄薄一层太白粉，再将有太白粉的那面放入重叠的火腿片与起司片，盖上另一片猪里肌后用手压紧四周边缘。
2. 将作法1的猪排依序沾裹上低筋面粉、蛋液、面包粉，放入170℃的油锅中，用中小火炸至金黄酥脆后，捞起沥油。
3. 将作法2的炸猪排盛盘，搭配高丽菜丝与白饭食用即可（可依喜好另搭配猪排酱沾食）。
