色香味俱全的黄瓜西红柿炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

黄瓜西红柿炒蛋——这是一道非常简单却极其美味的家常菜肴，多年来一直深受男女老少的喜爱。西红柿红红的汤汁配上黄瓜的翠绿清香，再融入鸡蛋的浓香，真的是色香味俱全，有着无可抵挡的魅力，总能让人想起小时候的味道。我们一起来做吧！

主料

黄瓜 ：1根
西红柿 ：2个
鸡蛋 ：3个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

西红柿、黄瓜洗净切片待用。鸡蛋打散后加入适量盐。

锅里倒油，烧热后下入蛋液。用筷子搅散蛋液，形成块状后出锅备用。

锅里倒油，下入西红柿翻炒。加入适量盐熬两分钟。

下入黄瓜，翻炒至黄瓜出水后加入适量生抽。

放入炒好的鸡蛋。搅拌至出汤即可。

烹饪技巧

西红柿要熬出汤汁整道菜才好吃。炒鸡蛋时注意火候，火不要太大。