![芳香四溢的地三鲜怎么做好吃又简单]( "芳香四溢的地三鲜怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
青辣 ：
80 土豆 ：
150 茄子 ：
300 辅料
白皮蒜 ：
30盐 ：
1食用油 ：
50ml蚝油 ：
15陈醋 ：
6ml鸡精 ：
4 淀粉 ：
3白糖 ：
8 具体步骤
![芳香四溢的地三鲜怎么做好吃又简单 第2张]( "芳香四溢的地三鲜怎么做好吃又简单 第2张")
1.食材原图
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2.茄子、土豆去皮切滚刀块，蒜头和青椒切片
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3.蚝油、白糖、香醋、生粉、鸡精、食盐拌匀调汁备用
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4.锅内倒入比平时炒菜稍多一些的油，油热后把土豆和茄子块放入，煎至表面金黄色
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5.另锅热油，先把蒜片和椒片煸香
![芳香四溢的地三鲜怎么做好吃又简单 第7张]( "芳香四溢的地三鲜怎么做好吃又简单 第7张")
6.再加入煎后的土豆和茄子炒匀
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7.再把步骤3的酱汁倒入
![芳香四溢的地三鲜怎么做好吃又简单 第9张]( "芳香四溢的地三鲜怎么做好吃又简单 第9张")
8.焖煮至汤汁收浓便可以
烹饪技巧
无技巧。
