芳香四溢的鱼香茄子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茄子 ：1个

辅料

淀粉 ：1勺
辣椒 ：3个
酱油 ：5-8滴
大蒜 ：1-3颗
鸡精 ：1勺
豆瓣酱 ：1勺
盐 ：1勺

具体步骤

1.将茄子切成长条

2.切好辣椒 大蒜

3.先把辣椒 大蒜 下锅 爆香

4.加入豆瓣酱 炒出红油

5.把茄子下锅翻炒 过2分钟放盐鸡精

6.淀粉拿水兑好 加入酱油 最后倒下锅 勾芡

7.出锅 美味的鱼香茄子就好啦

烹饪技巧

1.爱吃甜的宝宝们就加点糖2.因为放了豆瓣酱盐就不要放太多不然会咸