鸡脖怎么吃，喜欢吃鸡脖鸭脖的朋友一定要看看哦

说起鸡脖鸭脖，是很多小伙伴都喜欢吃的零食。现在街上买鸡脖鸭脖的店也有很多，比如什么精武鸭脖、麻辣鸭脖之类的。不辣的，微辣的，麻辣的，巨辣的，各种口味都有，只有你想不到的，没有它不会做的。也有很多人说鸡脖鸭脖不卫生，那么，鸡脖要怎么吃才健康卫生呢？

一、鸡脖怎么吃之香辣鸡脖子

1.首先要把鸡脖洗干净, 因为上面有淋巴啊什么的组织. 所以一定要把表面的东西清理干净.

2.然后在热水里面炝一下, 去血水.

3.准备姜, 蒜, 红辣椒, 花椒, 四川豆瓣酱(妈妈在中国自己亲手做的,然后给我邮寄过来的,所以用来做菜特别香DE) 油热到7分熟的时候, 下调料, 炒香.

4.下鸡脖子, 翻炒一分钟左右, 然后下生抽翻炒

5.加一点水. 只需要淹末鸡脖就可以. 然后加盖闷干.

6. 要经常翻锅. 防止粘锅. 等水收干了. 就可以装盘了.

二、鸡脖怎么吃之酱鸡脖子

主料：生鸡脖子辅料：干辣椒、花椒、大料、葱段、姜片、料酒、白酒、糖、酱油、盐、味素

做法：

1.把买回来的鸡脖子用清水洗净， 然后用开水焯一下(注意一定水烧开了再放入鸡脖子)。

2.用花椒、大料、葱段、姜片、料酒、盐把鸡脖子腌制半个小时，然后捞出。

3.锅烧开油，放入糖，轻轻用铲子推化。放入鸡脖子(小心油四溅)翻动脖子，直到两面都上了颜色。加入酱油、干辣椒和水，大火烧开，小火等到水煨干，就好了。

三、鸡脖怎么吃之红烧鸡脖子

1.将鸡脖洗干净，用葱段，姜片，大料在锅里煮熟。

2. 将鸡脖切成5厘米长的段，准备好葱花，姜末。

3. 在锅里把油炸开，放进约3匙白糖，待糖熬成金黄色，把切好的鸡脖放入锅内。

4. 翻炒至鸡脖上色，放入葱花，姜末，酱油，花椒面，再翻炒，最后放味精。做法类似红烧排骨，味道也不错的，可以试试动手做~!就是等着开锅收汤喽。

四、鸡脖怎么吃之巴戟炖鸡脖

1. 鸡颈剁成段，用水洗净;

2. 巴戟、枸杞子也分别用水洗净;

3. 锅内放水，放在火上烧沸，把洗好的鸡颈焯一下水;

4. 焯好的鸡颈及巴戟、姜片放入炖盅内，放在火上烧沸，撇去表面浮沫;

5. 放入枸杞子，盖好盖，用小火炖2小时左右;6. 放精盐、味精调好口味即可。

看了上面这么多关于鸡脖怎么吃的问题大讨论，相信大家对于鸡脖这种东西应该都有了比较全面的认识了吧。其实说起来，鸡脖就是鸡的脖子，我们都知道，动物的脖子部位的皮肤下面含有很多的淋巴组织，这是一种非常不好的东西，不能食用，所以大家吃的时候一定要注意哦。