可口的快捷玉米羹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

可口的快捷玉米羹以胡萝卜和玉米粒为主，是一种清淡但香甜的一种汤。金黄的蛋黄浮在汤面上，色泽光润，香气迷人，很香。胡萝卜富含维生素利于人的视力，玉米利于人的肠道，可降压，降脂。市广大女性减肥的合适之选哦。该汤在早上喝既营养有健康。

主料

胡萝卜 ：30
玉米 ：1个
鸡蛋 ：1个
水 ：900

辅料

盐 ：3
鸡粉 ：适量
玉米淀粉 ：20

具体步骤

1.胡萝卜切粒，玉米用刀切出，切小一些

2.玉米和胡萝卜放锅里，锅装水，开火煮沸后煮5分钟

3.一个鸡蛋打散，加少许盐

4.汤加入盐和鸡粉后熄火，用勺子在汤里顺一个方向快速搅拌，形成漩涡

5.倒入蛋液形成蛋花

6.重新开火加入生粉水，一边倒一边搅拌，直至汤成稠状态，最后撒葱花

7.成品

8.成品

烹饪技巧

喜欢蛋花多可多加一个蛋。生粉和水比例2：1，羹不够稠再按这个比例加入