准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
油条彭松剂 :
10面粉 :
250 辅料
油 :
适量 具体步骤
1.准备好面粉加油条膨松剂。
2.加入适量的温水搅拌,然后揉成面团。用湿布盖住,放一边醒30分钟左右。
3.操作台上撒少许的面粉,将面团轻轻拉至30厘米长。
4.用刀子切成宽10厘米,厚度1厘米左右。
5.将两个面片叠一起,用筷子在中间压一下。
6.用手捏住两端,稍微再拉长一些,放入200度左右的油锅中,用筷子不挺的翻动,炸至金黄色即可。
7.最后的成品。
烹饪技巧
1、面团的粘性比较大,在和面的时候可以手上抹少许色拉油。2、油条不宜多吃,请酌量。