可口的排骨玉米汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲜玉米 ：1根
排骨 ：350
胡萝卜 ：1根

辅料

盐 ：适量
蔬之鲜 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.锅中放入适量的凉水倒入排骨加几片姜片。烧开后捞出洗净血沫。

2.玉米洗净切段，胡萝卜去皮切滚刀块备用。

3.把焯好的排骨放入炖锅中，倒入适量的水开火煲汤，等烧开后转小火再煲30分钟后放入玉米段和胡萝卜块放醋和调味料再煲30分钟即可熄火。

4.成品。

烹饪技巧

1、选购玉米时挑选色泽浅淡些的，这样的玉米比较甜嫩，口感更好。2、煲排骨汤加醋，可使骨头中的磷，铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。3、排骨先焯过洗净血末儿，这样煲出来的汤色才会清亮。