葱花炒红肉的做法 葱花炒红肉怎么做

“这是一种超级小、小到和米粒一样的贝壳，学名红肉蓝蛤，潮汕人叫红肉！红肉为贝类海产品，经洗净后，煮熟去壳成“红肉”，或将鲜品加盐腌成咸品，用以佐膳。红肉口感鲜甜红肉为贝类海产品，经洗净后，煮熟去壳成“红肉”，或将鲜品加盐腌成咸品，用以佐膳，也可以做成多种美味的菜品！”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

葱花炒红肉的做法步骤

• 1、市场买回来的红肉。

• 2、香葱洗净切葱花备用。

• 3、红肉放入碗中，用水浸泡一下。

• 4、把红肉倒在漏勺上，再用清水冲洗干净。

• 5、热锅下油，把红肉下锅翻炒。

• 6、加入少许生抽。

• 7、少许蚝油调味，不需要再加盐，翻炒均匀。

• 8、最后加入切好的葱花即可。

• 9、成品。