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快捷糯米藕的做法怎么做好吃又简单

快捷糯米藕的做法怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

藕片是大家非常喜欢吃的一种食物,藕片的口感清香,清脆,每当人们吃下的时候总是欲罢不能,藕片的营养物质也有很多,因此非常的受老人和小孩的喜爱,藕片的做法也有很多,莲藕炖排骨,莲藕汤,今天我们来学习一下如何制作糯米藕的做法。

主料

莲藕 :2节
糯米 :1碗

辅料

红枣 :适量
红糖 :适量
甜桂花 :适量
冰糖 :适量

具体步骤

快捷糯米藕的做法怎么做好吃又简单 第2张

糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮。

快捷糯米藕的做法怎么做好吃又简单 第3张

用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米,留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中,一边填,一边用筷子捅结实一点。

快捷糯米藕的做法怎么做好吃又简单 第4张

藕眼里都放入糯米后,把藕蒂盖子盖上,并用牙签固定封口。

快捷糯米藕的做法怎么做好吃又简单 第5张

准备好煮藕用的调料和红枣。

快捷糯米藕的做法怎么做好吃又简单 第6张

把酿好的糯米藕放入锅中,注入清水没过莲藕,在里面放入红糖和红枣,大火煮开后转小火再煮半小时。

快捷糯米藕的做法怎么做好吃又简单 第7张

半小时后放入冰糖再用小火煮至少半左右。煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了,吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁,味道美极了!