云耳肉粒炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

云耳肉粒炒饭主要用到的是云耳肉和饭，云耳肉含有丰富的蛋白质给人们提供丰富的营养物质，可以增强人们的抵抗力以及免疫力，米饭被人体消化之后产生的淀粉以及碳水化合物供人体所需，是很好的菜肴呢，既美味又营养！

主料

肉 ：100g
饭 ：1碗
干云耳 ：20g

辅料

酱油 ：适量
耗油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备食材。有点懒，云耳跟肉就随便剁下

2.热锅爆姜丝

3.肉粒下锅，翻炒到略有少许香味

4.加入云耳，并加入适量的盐、酱油继续翻炒

5.云耳肉料快熟时，加放冷饭，不停翻炒，将饭粒打散。炒到饭粒入味便可。

6.炒好后盛出，便可享用了。出锅前忘记拍照了。只好跳过那一步了。

烹饪技巧

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