丝瓜炒云耳怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:15分钟

主料

丝瓜 ：适量1根
配料 ：适量
鸡粉 ：适量
蒜米 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

辅料

具体步骤

1. 丝瓜去皮，滚刀切，用盐腌2分钟，再用凉水冲洗，晾干水备用。

2. 干云耳要提前泡好，去蒂备用。

3. 热锅先放蒜米，炒干水份，再加油<防止热油烫伤>，倒进云耳和丝瓜，翻炒至3成熟。

4. 用3汤匙热开水调鸡粉，均匀地倒进锅，盖上盖子煮大约3分钟至没水，按个人喜好加少量盐或不加