好吃的黄金肉粒蛋炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

对于很多上班上学的小伙伴来说，早上都想睡个美美的早觉，很多人为了多睡一会儿，早饭呢就随便对付一下或者干脆就不吃了，但是早饭吃得不好对健康不利，有句老话说得好，早饭吃得像皇上，可见早饭有多重要，那这道黄金肉粒蛋炒饭，不仅做法简单，耗时少，味道更是好极了。

主料

隔夜米饭 ：一碗
牛肉 ：适量
蛋黄 ：两个
火腿肠 ：一根

辅料

香葱 ：两根

具体步骤

将两个蛋的蛋清，蛋黄分开放置两个碗

牛肉切成肉粒放入碗中，加入适量盐，料酒，少量蛋清，拌匀放置一边火腿肠切成肉粒备用，香葱切小段

锅中热油，倒入牛肉粒翻炒至变色，盛出

锅中热油，倒入米饭，将米饭打散倒入蛋黄，翻炒

倒入香肠，加盐继续翻炒

倒入牛肉粒翻炒，放入香葱末，出锅。