粒粒香蛋炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

米饭 ：一碗
火腿 ：两根
葱 ：适量
花生油 ：适量

辅料

具体步骤

1. 因为炒的比较急，没有拍步骤图。把剩米饭加入适量花生油拌匀，把结块的拌开。放入冰箱冷藏，十分钟就足够了~

2. 火腿切片，葱花备好。大火加油，炒香火腿葱花。米饭取出，加入一个鸡蛋，拌匀下锅和火腿一起炒。加入适量盐和鸡精，约三分钟出锅即可。

烹饪技巧

要想让米粒粒粒分明有几个小窍门。1把米饭提前加点花生油，放入冰箱冷藏。2炒饭前加一个鸡蛋拌匀。记得是提前在碗里拌好不是在锅里哦~这样炒出来的米饭保证粒粒分明。而且每一粒米饭都包裹着鸡蛋哦~