年年有鱼（首发）怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

罗非鱼 ：1条

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
姜 ：适量
小葱 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.罗非鱼处理干净后用盐抹匀内外腌一腌

2.热锅下油，将鱼先煎一煎

3.然后加少许水，姜将鱼焖煮至熟

4.待鱼煮熟后，倒入生抽和生粉勾的芡收汁，再洒上小葱

5.最后就可以上桌了

烹饪技巧

如何得知鱼熟了，我的办法是用筷子插进鱼身厚肉的地方，如果能轻松插入表示熟了