准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
猪肉 :
100 青椒 :
2个 辅料
油 :
适量 胡萝卜 :
适量盐 :
适量生抽 :
适量 具体步骤
1.准备食材。
2.猪肉洗净后切片。
3.切片的猪肉用适量的料酒、生抽、盐和香粉腌制。
4.热锅油放入腌制好的肉片翻炒。
5.炒熟透后盛出。
6.重新起热油放入青椒和胡萝卜翻炒。
7.断生后重新放入肉一起翻炒,调入盐和鸡精起锅。
烹饪技巧
1.切辣椒时要小心,不要沾到手上,会辣手的,最好带个一次性手套。2.不喜欢吃辣的,可以换成柿子椒。