刺激的香菇麻辣豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

豆腐是我国素食菜肴的主要原料，为补益清热养生食品，营养极高，麻辣豆腐也是传统的名菜之一。香菇麻辣豆腐，香菇、豆腐、加上特色辣酱和豆瓣酱翻炒，颜色鲜艳，味道浓厚。辣能刺激人们的味觉，配着香菇的香气，在饭桌上，也是不可多得的一道美食。

主料

豆腐 ：适量
干香菇 ：适量

辅料

郫县辣酱 ：适量
豆瓣酱 ：适量

具体步骤

干香菇，豆腐切块，都泡凉水里

干香菇切好，放油煸香，放入郫县辣酱煸香

添去少量水放入豆腐炒，最后加入豆瓣酱

最后成品啦

烹饪技巧

豆腐要用凉水泡一下，要不然会很容易碎。