腰果炒虾钱的做法 腰果炒虾钱怎么做

“天津卫管海虾叫虾钱或黄钱子。这个季节这是吃海货的时候。各种海水养殖虾也大量上市，价格实惠，不能不吃。所以做一款腰果虾仁。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

腰果炒虾钱的做法步骤

• 1、主要原料。

• 2、将去头海虾去皮，去除虾线，将虾背划开。

• 3、加入淀粉，蛋清上浆。

• 4、腰果放油锅小火炸熟。

• 5、黄瓜去皮切滚刀块。

• 6、将黄瓜过油备用。

• 7、虾仁过油备用。

• 8、葱姜炝锅。

• 9、放入料酒，烹出香味，放入虾仁，盐煸炒。

• 10、放入黄瓜，腰果炒匀即可。

• 11、腰果炒虾钱。