准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
莲藕 :
100 莴笋 :
100麻辣香肠 :
100 辅料
油 :
适量 大蒜 :
适量 辣椒酱 :
适量鸡精 :
适量生抽 :
适量盐 :
适量尖椒 :
适量 具体步骤
1.莲藕洗净去皮切片。
2.莴笋去皮洗净后切片。
3.麻辣香肠切片。
4.锅中热油爆香蒜米把香肠倒入炒香。
5.加入适量青椒炒香。
6.把莲藕倒入翻炒。
7.炒至莲藕变软加入适量盐。
8.把莴笋倒入翻炒。
9.加入一勺辣椒酱。
10.加适量鸡精。
11.淋少许生抽即可出锅。
烹饪技巧
莲藕先放入炒软再放莴笋,莴笋很容易熟,放入稍微一翻炒即可调味出锅,炒久了就不好吃了。