白菜猪肉煎饺，锅贴（内涵饺子馅做法）怎么做好吃又简单

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

饺子皮 ：适量
猪肉沫 ：适量
白菜 ：适量

辅料

面粉 ：适量
老抽 ：适量
姜蒜 ：适量
盐 ：适量
橄榄油 ：适量
香油 ：适量
醋 ：适量
酱清 ：适量
辣椒油 ：适量
鸡蛋 ：适量

具体步骤

1. 白菜清洗干净后切成白菜沫

2. 切得约小约好，然后加盐用手搓，然后等着腌制半个小时。倒出腌制后的水，用水挤出白菜里的残留水分（不取水的话饺子煮的时候就很容易开）

3. 猪肉沫里加入鸡蛋，葱姜沫，老抽和盐搅拌均匀。按同一个方向打上劲

4. 猪肉上劲后加入出水的白菜搅拌均匀。包之前可以尝一下馅料的味道。

5. 开始包咯（我买的是超市里的饺子皮）

6. 多余的饺子放入冰箱时记得要多撒面粉，不然会黏到一起。

7. 锅里加油（盖满锅底） 放入饺子，中火煎，记得翻面

8. 调味料就用醋和酱清就OK了，喜欢辣的加入辣椒油。煎成焦黄色就可以了。蒋蒋蒋蒋可以开吃咯