准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
速冻水饺 :
一袋 辅料
白
芝麻一把 :
适量食用油 :
2匙 具体步骤
1. 买来的速冻水饺不用解冻。平底锅倒入油2匙,锅里油铺开,7成热的时候一个个饺子底朝下,按下站立状,记得一定要小火满满煎,不然速冻的很容易底部焦了里面还生的。
2. 一个个底部煎的金黄有点硬硬的可以把饺子左右面都煎下。表面都差不多之后,往锅里淋入半碗水没过饺子四分之一处,盖上盖子小火闷,这是利用水蒸气把里面的肉焖熟。到里面发出滋滋声差不多的时候开盖到它底部完全没有水分,有点蕉香。关火洒上白芝麻即可