诱人西红柿鸡蛋汤面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面条 ：150
西红柿 ：1个
鸡蛋 ：2个

辅料

盐 ：适量
葱 ：适量
花椒粉 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.西红柿洗净切块

2.鸡蛋搅匀，葱切末

3.热油锅，放入西红柿翻炒

4.炒出红油后放入花椒粉炒匀

5.放入葱末炒香

6.倒入适量清水

7.盖盖，大火烧开

8.锅开后，转圈淋入蛋液

9.待蛋液凝固后再搅动

10.放入盐调味

11.放入鸡精调味

12.做好的西红柿鸡蛋汤盛出备用

13.锅中加入适量清水烧开，下入面条

14.将面条煮熟

15.捞出面条放入西红柿鸡蛋汤中即可

烹饪技巧

西红柿可用开水烫去皮蛋液转圈淋入锅里，待凝固后在搅动