最爱的板栗烧鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

今天，小编就教你们做一道很美味的食物哦，那就是板栗烧鸡啦。板栗烧鸡的口味甜甜的，很好吃，煮好的鸡肉薄嫩爽口，可以再在鸡肉上撒点调料，这样更加美味哦，那就让小编带领你们一起学习吧。

主料

板栗 ：400g
料酒 ：适量
母鸡 ：1只
葱姜蒜 ：各1个
辣椒 ：3个
胡椒 ：1勺
花椒 ：20粒
生抽 ：适量

辅料

白糖 ：1勺
八角 ：2个
桂皮 ：1根

具体步骤

1.板栗入开水烧3分钟

2.趁热拔皮很好用的方法

3.葱姜蒜备好

4.鸡处理好切块，先入油锅中炒3分去水份起锅

5.再入姜蒜，花椒，八角，桂皮，煸香

6.再入鸡

7.入板栗一起中火翻炒

8.入尖椒，蒜，盐，尖椒，料酒，胡椒，生抽炒至鸡肉有一层黄色皮

9.入两大勺水，烧干后再加水，

10.重复三次鸡不多就熟了，再加点姜，蒜末，白糖起锅撒上葱花

11.香味扑鼻

烹饪技巧

选鸡一定要挑嫩点的鸡，老母鸡只适合煲汤噢