![菠菜蛋炒饭怎么做好吃又简单]( "菠菜蛋炒饭怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
剩
米饭 ：
1盘 菠菜 ：
100g 鸡蛋 ：
2个 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量葱花 ：
适量 具体步骤
![菠菜蛋炒饭怎么做好吃又简单 第2张]( "菠菜蛋炒饭怎么做好吃又简单 第2张")
1.菠菜去蒂，洗净，将菠菜放在开水里焯一下，然后捞到冷中浸洗，从冷水中捞出，攥干，切成碎末
![菠菜蛋炒饭怎么做好吃又简单 第3张]( "菠菜蛋炒饭怎么做好吃又简单 第3张")
2.鸡蛋两个，充分搅拌
![菠菜蛋炒饭怎么做好吃又简单 第4张]( "菠菜蛋炒饭怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅内放适量油，油热时将鸡蛋倒入，煎至两发黄
![菠菜蛋炒饭怎么做好吃又简单 第5张]( "菠菜蛋炒饭怎么做好吃又简单 第5张")
4.放入葱花，然后将菠菜倒入，继续炒
![菠菜蛋炒饭怎么做好吃又简单 第6张]( "菠菜蛋炒饭怎么做好吃又简单 第6张")
5.将米饭倒入，加少许盐，翻炒一会，饭有点干时就好了。
![菠菜蛋炒饭怎么做好吃又简单 第7张]( "菠菜蛋炒饭怎么做好吃又简单 第7张")
6.闭火，装盘
烹饪技巧
1、菠菜要放在开水里焯一下2、搅鸡蛋时，可以少放点醋，这样鸡蛋很松散，口感好
