粗粮菠萝蛋炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菠萝 ：两片
鸡蛋 ：一个
培根 ：一片

辅料

葱碎 ：一点
红椒（装饰用） ：半个
隔夜粗粮饭（用大米、玉米碴、大麦仁同煮） ：半碗

具体步骤

1. 菠萝洗净用盐浸过后切小丁 培根也切小丁 鸡蛋打散加盐打匀

2. 炒锅入橄榄油 倒入蛋液和葱碎翻炒成小块 倒入培根丁炒熟后 放入米饭 加盐一同翻炒

3. 起锅前倒入菠萝丁 迅速划炒 洒入红椒丁装盘即可