菠菜炒蛋自制怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
菠菜 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
蒜末 ：适量

具体步骤

1.菠菜洗好，鸡蛋两个。

2.蒜头切末。

3.锅里烧开水，焯菠菜。

4.捞起切段。

5.热油锅，炒鸡蛋

6.倒入焯好的菠菜，一起大火炒。

7.翻炒一下，放少量盐

8.撒上蒜末。再次翻炒

9.最后滴入适量生抽。

10.好了。

烹饪技巧

菠菜在开水里焯一下更好，放盐量比平时要少点。