满口生香的干煸菜花怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉 ：100
葱 ：5
蒜 ：3颗
菜花 ：400

辅料

盐 ：适量
鸡粉 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.肉切丝

2.放入酱油，盐，鸡粉，水，淀粉抓匀后静置10分钟

3.葱切片

4.蒜切片

5.菜花切成小朵

6.热锅冷油爆香肉丝后盛出备用

7.热锅冷油爆香葱蒜

8.放入干辣椒段炒香

9.放入菜花翻炒

10.倒入酱油翻炒均匀

11.盖盖焖3分钟

12.最后加肉丝，盐和鸡粉即可

烹饪技巧

干煸的菜千万那不能放水哦，干锅的话可以顺锅边淋少许油