生菜香干拌花生怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

花生 ：适量
生菜 ：少许
香干 ：少许

辅料

红椒 ：一个
姜丝 ：少许
葱 ：一根
植物油，盐，味精，酱油，醋，白糖 ：少许
香菜 ：少许

具体步骤

1. 生菜洗净，切丝。香干洗净，切丁。香菜洗净，切断。红椒洗净，切丝。花生仁洗净。

2. 油锅烧至五成熟，放入花生仁，小火慢炸至花生仁酥脆捞出。

3. 将醋，白糖，植物油，酱油，葱末，姜丝，少量盐，味精搅匀调成汁备用。

4. 将红椒放入油锅中炒熟备用。

5. 取一个碗，将生菜丝，香干丁垫底，放上炸好的花生仁，倒入调好的味汁拌匀，撒上香菜段，盖上红椒即可。