美味烫面蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

烫面蛋饼的制作十分简单，非常适合作为早餐的选择之一，而且制作的时间很短，在短时间之内就可以完成这么一道美食，真的不试试看吗，而且有着鸡蛋的香味以及面粉的丝滑，整体的口感在嘴巴里面爆炸，让人欲罢不能，还在等什么呢，快来尝尝吧！

主料

鸡蛋 ：3个
小葱 ：两根
面粉 ：200

辅料

盐 ：适量
胡萝卜 ：适量
开水 ：适量

具体步骤

大碗中加入面粉，再缓缓倒入开水。

用筷子把面搅成疙瘩。

等面凉了用手和成面团，用保鲜膜盖住，静置十五分钟。洗两根葱切葱花，和适量胡萝卜切成丁。

把面团分成几个小剂子，逐个擀圆。

锅里热油，放入擀好的面皮，小火煎制。

翻面后，打入一个鸡蛋用铲子推匀，鸡蛋液快凝固时撒入切好的葱花和胡萝卜丁，再翻面煎一会。

铲出来晾凉卷成卷切块装盘。