家常柿子尖椒炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：3枚
尖椒 ：2个
西红柿 ：1个

辅料

葱 ：适量
食盐 ：适量
味精 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1. 将鸡蛋打入碗中打成蛋液，备用；尖椒去蒂切段，西红柿切滚刀块；葱蒜切成小丁备用。

2. 油热后先将蛋液倒入锅中，煎成蛋饼，盛出备用。油要多一点。

3. 锅内重新倒入油，油热后将柿子，尖椒依次翻炒，再加入蛋饼，炒散，放入葱蒜丁，加入食盐，少许味精，出锅。