这种榨苹果汁的方法你知道吗？

苹果，算得上我们在平时吃的最多的一款水果了，很多人都会买一些回去吃。苹果营养价值高，有益于人们身体健康。有些人喜欢将苹果榨成苹果汁，因为果汁中含有大量的碳水化合物和其他营养物质，由此鲜榨果汁成为各国人民喜爱的饮品。那么，怎么榨苹果汁呢？

一、这种榨苹果汁的方法你知道吗

制作材料：新鲜苹果两个，注重新鲜；纯净水400ml；搅拌机一台；冰块、蜂蜜(或蔗糖)少许乘果汁的容器一个(建议用透明的玻璃杯，这样在喝果汁的时候，看着杯中的果汁，心情也会好很多)为防止氧化，可以加盐水或柠檬汁

制作方法：

1.把准备好的两个苹果洗净去皮

2.准备好后依次往搅拌杯内放入切成块状(2厘米见方)的苹果丁接着倒入纯净水，水没过果块为宜，搅拌30秒左右即可

3.倒入容器中按照个人的喜好加入适当的冰块，蜂蜜(或蔗糖)，牛奶，按照步骤来做一杯可口的鲜榨果汁就大功告成了!

二、苹果汁的营养价值

鲜榨苹果汁中，除含有大量水分(87%)外，蛋白质、脂质和碳水化合物占较大比例，分别为0.12%、0.4%和12.2%0”。

(1)碳水化合物

碳水化合物是苹果汁的主要成分之一，占总可溶性固形物的95%以上。果糖和葡萄糖是苹果(汁)中两种主要的碳水化合物。除了这两种单糖，苹果汁还含有相当可观的蔗糖以及山梨糖醇(多元醇),其含量分别为0.2%-5.6%和0.16%-1.2%8。

(2)酚类化合物

酚类化合物影响植物源食物的颜色、口感、风味和新陈代谢，是公认的对人体健康有利的成分。并且，酚类可以抑制DNA、脂质和蛋白质等生物分子的氧化损伤，因此可以预防心血管疾病和某些癌症回。苹果中酚类化合物可以分为六大类:黄酮醇苷类(类黄酮、槲皮素和槲皮素轭合物)，花青素类，二氢查尔酮类(根皮素和根皮苷)，儿茶素和表儿茶素类，酚酸类(苹果酸和绿原酸)以及原花青素类。其中，类黄酮(约60%)和酚酸类(约30%)是含量较高的两大主要类别"”。

(3)膳食纤维

除了富含多酚，苹果及其副产品也是膳食纤维的重要来源。苹果中约含1.2%的膳食纤维。膳食纤维包括可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维两种。

(4)微量元素

微量元素参与人体诸多功能的实现。钙、磷和镁是骨质形成和维持必不可少的，并且在神经传递、肌肉活动、血管收缩与舒张及维持体液平衡等方面具有重要作用。缺钙会导致骨质疏松，并且，钙在凝血作用中扮演重要角色。而磷和镁在能量代谢方面发挥重要作用。此外，磷、镁、铜和锌也是重要的辅酶因子。对于酶发挥功能具有重要作用。因此，应确保微量元素的摄入量满足人体需求。

榨苹果汁的方法你知道吗？榨苹果汁的方法比较简单，只要家里有榨汁机就好操作。上面介绍了榨苹果汁的具体步骤，不清楚的仔细看下就知道怎么操作了。鲜榨苹果汁含有大量的膳食纤维和一些有益于人体的微量元素，可以帮助人体代谢，因此，喜欢喝苹果汁的平时可以多喝些。