准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鸡胸肉 :
块芝士 :
片 辅料
鸡蛋,淀粉,面包糠 :
盐,鸡精,胡椒,
酱油,耗油,料酒 :
具体步骤
1.依次分别是腌制好的鸡胸肉,芝士片,淀粉,鸡蛋液,面包糠
2.拿一块鸡胸肉沾取少于淀粉,然后放上芝士片
3.卷好裹上淀粉
4.裹上蛋液
5.最后裹上面包糠
6.用锡纸包好(也可以不用锡纸)
7.烤箱预热200度5分钟,入烤箱175度30分钟。时间和温度看自家烤箱脾气来调节。如果不裹锡纸就要刷点油在表面,刷油后口感会更好。
8.烤好了,鸡胸肉可以切大点,我这是切小了,芝士片有些没包住,不过完全不影响口感。
烹饪技巧
鸡肉提前腌制好入味,卷得时候尽量卷得紧点。