口感好的排骨炖豆角怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：500
豆角 ：300

辅料

酱油 ：适量
桂皮 ：适量
香叶 ：适量
花椒粉 ：适量
油 ：适量
醋 ：适量
料酒 ：适量
大料 ：适量
白糖 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.排骨剁成小段，洗净

2.准备好葱姜蒜、香叶、桂皮、八角

3.豆角摘筋，洗净

4.热油锅，放入排骨煸炒

5.放入葱姜蒜、香叶、桂皮继续翻炒

6.放入适量的花椒粉翻炒

7.倒入料酒

8.倒入酱油炒匀

9.放入白糖炒匀

10.倒入醋

11.倒入清水

12.放入大料，盖盖，炖30分钟左右

13.最后放入豆角

14.放入适量盐继续炖至豆角熟

15.放少许味精调味即可

烹饪技巧

待排骨煮烂再放入豆角即可豆角要炖熟后才能吃