关于风味豆笙怎么做的餐饮精选

“豆笙，是攀枝花盐边菜系的一道经典名菜，由新鲜青豆为原料，最大可能的保留了豆子的清香，用极少的调料烹制出来的一道绿色健康、老少皆宜的美食。”食材明细主料青豆（半斤）辅料三月瓜（1两）配料青花椒（少许）盐（适量）胡椒粉（少许）白酒（2...

食材明细主料大土豆（1个）辅料孜然粉（适量）黑胡椒（适量）盐（适量）葱花（适量）孜然（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）风味土豆的做法步骤1、土豆去皮切块2、放入开水中，中火煮10分钟3、煮好后捞出沥干水分4、锅中放适量油，放入煮好的土豆...

“豆角切丝，打焯后，下油锅炒熟！”食材明细主料油豆角（适量）胡萝卜（适量）肉丝（适量）辅料葱姜蒜（适量）配料油（适量）酱油（适量）食盐（适量）味素（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）风味豆角丝的做法步骤1、豆角切丝，打焯。2、热锅加油，加入...

“【养生竹笙卷】用了竹笙、虫草花、金针菇和芦笋，所以我才将它称为养生竹笙卷，用金华火腿做成高汤，而为了配合过年喜气洋洋的气氛，做成鞭炮的造型。”食材明细主料竹笙（15克）金针菇（80克）金华火腿（30克）食盐（2克）白醋（15ML）辅料芦...

食材明细主料竹笙（适量）茶树菇（适量）花菇（适量）真姬菇（适量）猪肉（适量）鸡（适量）辅料玉竹（适量）红枣（适量）姜片（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）竹笙杂菇汤的做法步骤1、备材料,菇类泡透,鸡、猪肉切件2、取锅加入适量的...

“豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长...

“豆腐皮是豆制品，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高。豆皮卷啥都美味，无论是卷来炖煮炸烤制都别有一番风味。卷上火腿肠，涮上辣酱，烤箱10分钟，健康营养，快...

“香辣过瘾，简单快手”食材明细主料豆腐（500克）腌料（30克）清水（30克）辅料白芝麻（1把）香葱叶（3根）食用油（适量）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）风味烤豆腐的做法步骤1、准备食材。2、豆腐切8毫米薄片。3、烤盘铺锡纸，刷一层食用油...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料竹笙：4根豆腐：1盒鲜虾：1只干贝／瑶柱：适量辅料盐：适量芹菜珠：随意上汤／猪骨汤：1碗具体步骤1.竹笙泡水洗净切段，干贝泡半碗水，豆腐切块洒少许盐腌上，虾去壳切丁...

“非常下饭的一道菜。这次用的是老干妈风味豆豉，说实在的，味道虽然还行，但没有我上次做风味豆豉蒸排骨那牌子好，可惜那牌子买不到了，只有将就的用吧。”食材明细主料去皮鸡腿肉（3块(清理后1000g)）风味豆豉（3汤匙）洋葱（1个）蒜（4瓣）...

食材明细主料长豆角（适量）辅料干辣椒（适量）蒜（适量）盐（适量）生抽（适量）孜然粒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）风味长豆角的做法步骤1、长豆角洗净掰小段。2、起锅烧油。3、油温五成热下入长豆角。4、炸制虎皮状捞出。5、...

“到了这个年纪，能让我做到‘废寝’的事还有几件，但能让我做到‘忘食’的事就几乎没有了。​”食材明细主料土豆（1个）洋葱（0.5个）辅料烧烤蘸料（适量）调料盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）风味土豆的做法步骤1...

“天气渐渐转暖，干燥的天气，加上忙碌的工作，很容易使人内火上升，加之各种病毒开始随着气温上升活动，很容易乘虚入侵我们的身体。。这时，煮一锅竹笙绿豆莲子汤可以起到很好的清热和解毒的功效，它还能够提高我们人体的免疫功能...

“下酒小菜、酸甜微辣、回味无穷”食材明细主料五香豆腐干（适量）辅料味精（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）老抽（适量）生抽（适量）番茄酱（适量）醋（适量）辣子角（适量）花椒（适量）冰糖（适量）酸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）风味豆干的做法步骤1、味...

“红豆打的略带沙感，配合发酵乳的酸甜口感，一勺一勺，像极了红豆软冰淇淋😋。”食材明细主料红豆（适量）辅料风味发酵乳（一袋）白糖（2小勺）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）风味豆沙杯的做法步骤1、煮熟放凉的红豆。2、倒入搅拌...

食材明细主料马苏里拉芝士（适量）土豆（4个）培根（3片）沙拉酱（适量）辅料葱（2根）椒盐（适量）奶香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）风味土豆饼的做法步骤1、准备好食材（还有芝士碎）2、培根切碎，土豆洗净去皮，切成一半，葱切葱花3、煮锅放水加入土...

食材明细主料小土豆（800克）辅料辣椒粉（两茶匙）盐（半茶匙）鸡粉（半茶匙）花椒面（三分之一茶匙）葱花（适量）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）风味小土豆的做法步骤1、小土豆洗净上锅煮制2、煮至熟透即可3、剥去外皮备用4、葱葱花备用，...

“因为今后写的食谱很多都会用到土豆泥，所以今天和大家分享一下做法。在西厨房土豆泥是入门菜，如同中国人蒸米饭一样平常。做法简单，材料也很好买到。”食材明细主料荷兰土豆（2个）牛奶（200ml（或者淡奶油））黄油（80克）辅料盐（少许）白...

“土豆是一年四季，家里常备的一种蔬菜，因为容易保存。周末购买存放，有时候炒一个土豆丝，炖一个土豆、或炸一个薯条，非常方便。今天做的风味土豆丝，开胃好吃，实惠，还快手。重要的是老少皆宜，人人喜欢吃。土豆含有丰富的淀粉，水溶...

“很简单的一道菜，我家小孩挺喜欢的。”食材明细主料嫩豆腐（2盒）竹笙（十多条）虾仁（8-10个）带子（150g）辅料蚝油（1.5大匙）味极鲜酱油（2大匙）糖（半茶匙）生粉水（3大匙）葱花（2大匙）料酒（1大匙）玉米油（2大匙）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）竹笙...

“风味脆豇豆这道菜是和我婆婆学的。以前总是见婆婆炒，辣辣滴，很下饭，就不知道怎么会这么脆。因为上班没在家，光听婆婆说，自己很少做。偏偏这道菜是LG最爱吃的，每年也就是夏季才吃得到。后来，每到夏天豇豆上市，买菜见到嫩豇豆...

“我妈炒这种豆类喜欢放酱油，我喜欢带点甜口，试试看，味道比较鲜，清清淡淡。”食材明细主料四季豆（适量）五花肉（少许）辅料蒜（适量）配料甜辣酱（适量）蚝油（适量）盐（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）风味四季豆的做法步骤1、四季豆...

“马铃薯中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动[8]，疏通肠道。马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素...

食材明细主料土豆（三至四个）辅料青红椒（一个）猪肉（二两）生菜（适量）葱丝（少许）香菜段（少许）米饭（二两）橄榄菜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）风味土豆泥的做法步骤1、土豆去皮洗净。2、土豆切成两半，放锅中煮熟。3、煮熟的土豆...

说起四川乐山的美食大家都会想到“钵钵鸡”，一听到名字就觉得很新奇，其实“钵钵”就是瓦罐，里面盛饭着经过特殊处理的串串，最大特点就是以麻辣为佐料，爱吃辣的和不爱吃辣的人都可以接受，可谓是鲜香诱人，可想而知店铺客流量也...