补血百变菜肴：鸡肝粥图解

鸡肝的营养价值很高，是一种很好的食补材料。鸡肝的做法有很多，其中鸡肝粥就是一直非常常用的菜式。也可以做给宝宝吃，只需调整一下配料，不放盐和酒等也可以成为宝宝的辅食。这道菜也可以用电饭锅来做，简单快捷。

主料

菠菜 ：4颗
鸡肝 ：3副
大米 ：适量

辅料

山药 ：一小节
胡萝卜 ：适量
盐 ：少许
香菇 ：1朵
姜 ：2片
料酒 ：少许

详细步骤：

第一步

准备食材。菠菜焯水，切断，锅加水，放姜

第二步

将切片后的鸡肝放入 ，煮开后倒入少许料酒

第三步

鸡肝大翻血沫，去除，关火，捞出

第四步

山药切丁

第五步

胡萝卜切丁

第六步

香菇切片，将香菇片，山药丁放入锅中与米同煲

第七步

胡萝卜在粥好前半小时放入，菠菜和鸡肝在粥好前十分钟放入

第八步

熬煮。完成

烹饪技巧：

电饭锅就可以做