平时炒油麦菜就没想到加点豆豉吗?是不是更加没想到加了豆豉炒出来的油麦菜更好吃!平时多吃蔬菜膳食均衡身体才能更健康。更何况油麦菜营养丰富、口感鲜嫩,生熟皆可食用,是生食蔬菜中的上品,素有“凤尾”之称的美誉。
主料
油麦菜 :
2根 辅料
蒜 :
适量 姜 :
适量 豆豉 :
适量 辣椒 :
适量 食盐 :
适量 详细步骤:
第一步
准备食材:油麦菜、豆豉、大蒜子、老姜、红椒
第二步
大蒜子、老姜切碎,红椒切细
第三步
将油麦菜切断洗净,豆豉水冲洗后沥干
第四步
加入豆豉、大蒜、老姜、红椒,炒出香味
第五步
加入油麦菜翻炒
第六步
炒熟加入少许盐
第七步
出锅