小满之后吃些啥？吃这四种蔬菜，再也不怕夏天的到来

很快就要来到“小满”这个节气了。因为小满过后马上就要到炎热的夏天了，小满这个节气之后暑气会加重，天气也会渐渐变得湿热，很多注意饮食的朋友们肯定会问，小满以后应该吃些什么呢?今天呢，小编就来带大家分析一下小满之后应该吃哪些菜。相信大家都已经迫不及待了吧!

小满之后吃些啥

一、苦菜

苦菜是山苦荬的别称，是菊科植物苣菜的全草。除了常见的碳水化合物，苦菜中还含有维生素C，B族维生素还有矿物质，营养丰富。在小满过后的夏天，有清热凉血、解毒作用的苦菜能爽口开胃、消暑清凉，是小满过后入夏了的美味佳肴。大家买了苦菜以后，可以把苦菜腌起来再吃，或者凉拌食用。

二、蒲公英

提到蒲公英，大家可能会说蒲公英不是一个个毛茸茸的小球吗?怎么能吃呢?小编告诉大家，其实蒲公英是能吃的哦!不仅如此，蒲公英富含胡萝卜素、核黄素还有钙、磷、铁等营养成分呢!小满过后可以烹调食用，也可以直接拿洗过的蒲公英嫩叶蘸豆瓣酱吃。

三、苦瓜

小编本人是不太喜欢吃苦瓜的，但是小满过后，小编还是会忍着苦吃一点苦瓜的。苦瓜有清热解毒的功效，还能补肾健脾、滋肝明目，可谓好处多多。想要减肥的朋友们听好了哦，多吃苦瓜能减少摄取的脂肪量，不仅清热解毒，还能减肥呢!如果大家怕苦，可以在炒苦瓜之前把苦瓜用开水烫一下，能去掉点苦味，更符合大众胃口。怕苦的朋友们这么做便可以吃到苦味变淡的苦瓜。把苦瓜跟肉片一起翻炒，味道更好哦！

四、莴笋

到了夏天，可能有些朋友因为炎热的天气总是在床上翻来覆去睡不着觉，那不妨买点莴笋吧!经常吃莴笋可以消除紧张情绪，改善睡眠质量，夏天再也不怕睡不着觉了哦!不仅如此，莴笋还能美肤美容、清洁口腔。想要吃莴笋的朋友们可以做一道凉拌莴笋，在夏天拿出来，清热爽口。但是在做莴笋之前一定要记住，莴笋的叶子的营养含量是很高的哦，切记不能大手一挥把莴笋叶全扔了!

小满过后，除了吃这些小编提到的蔬菜，还应该多喝水，尤其是温开水，这样能促进新陈代谢，加快体内热量的排出，也能起到清热的作用。听小编说了这么多，大家应该知道怎么应对小满过后的炎热暑气了吧!