好看好吃的火山土豆泥原来是这样做出来的！图解

土豆吃法多到我都数不过来了，就算是土豆泥的做法我都做过好多种了。但还是忍不住做了一下网上很火的火山土豆泥，味道好吃不说了，主要是颜值非常高。土豆泥本身的制作方法不太需要技巧，无非是造型可能需要点技巧，其次就是“火山”的做法。

主料

土豆 ：适量
瘦肉 ：适量

辅料

小葱 ：一根
生抽 ：适量
蚝油 ：适量
食盐 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
玉米淀粉 ：适量
豆瓣酱 ：适量

详细步骤：

第一步

食材就位

第二步

瘦肉剁成泥，小葱切成末

第三步

土豆蒸熟后压成泥

第四步

蒸土豆的时候把料汁调好：生抽、耗油、黑胡椒粉、玉米淀粉、清水，搅拌匀

第五步

土豆泥不烫手之后堆成圆锥形，用叉子在表面划出纹理，这样就有了火山的样子了

第六步

火山岩浆的做法：冷锅烧油，下入猪肉炒散

第七步

来一小勺豆瓣酱炒出红油

第八步

倒入调好的料汁

第九步

煮到汤汁浓稠就可以浇在“火山”上

第十步

再撒点葱花点缀，一份颜值很高的火山土豆泥就完成了