啤酒鸭要这样做出来想不美味都难图解

平常家里不管是炖鸡还是炖鸭，如果处理不好容易有味，所以我家炖鸭子常见的就是做啤酒鸭。这样做出来，鸭肉的味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。

主料

鸭子 ：半只
啤酒 ：适量

辅料

八角 ：适量
香叶 ：适量
生姜 ：适量
香葱 ：适量
桂皮 ：适量
蒜头 ：适量
干红辣椒 ：适量

详细步骤：

第一步

先准备好所有的配料

第二步

把鸭子剁成块洗干净

第三步

锅内放入适量水，一半八角，桂皮，香叶，将鸭子放进去煮开焯去血水，然后洗净备用

第四步

锅里热油，把姜片，蒜头，葱白放进去爆香

第五步

把淖过水的鸭子放进去翻炒

第六步

加入适量冰糖和生抽调味

第七步

炒至鸭肉变色

第八步

然后把剩余所有配料加入去翻炒均匀，然后倒入没过鸭子的啤酒，调入适量盐和鸡精，煮开后将所有食材倒入电压力锅内胆中，选择保压20分钟即可享用