准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
红
萝卜 :
适量 牛腩 :
适量 土豆 :
适量 辅料
白酒 :
适量干辣椒 :
适量葱段 :
适量 茶油 :
适量盐 :
适量鸡精 :
适量 香菜 :
适量桂皮 :
适量姜块 :
适量 具体步骤
1.桂皮,干辣椒,姜块,葱段,牛腩改大块过下水捞出;
2.坐锅烧茶油,爆香牛腩,喷白酒,下姜块和桂皮干辣椒;
3.加水淹过所有的材料移入砂煲大火烧开转小火煨一小时;
4.拣出桂皮,辣椒,姜块葱段,最后加入土豆红萝卜块一起煨20分钟调盐味撒鸡精就OK了!
5.香菜点缀哈~