蒸鲫鱼怎么做好吃

先腌制，再蒸。做清蒸鲫鱼之前需要先将基于改刀腌制一下，用料酒、葱段、姜片、蒜瓣、盐和鲫鱼放在一起腌制十分钟，在准备一些姜丝、葱丝、红椒丝均匀的铺在鲫鱼上，淋上一些蒸鱼豉油，大火烧开锅，之后转中火蒸8分钟，再关火焖制三分钟，味道鲜美，口感不腻。