羊肉烧土豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

羊肉 ：500
土豆 ：500
胡萝卜 ：100

辅料

葱 ：10
酱油 ：15ml
料酒 ：10ml
盐 ：15
白糖 ：5
姜 ：10

具体步骤

1.羊肉切小块泡水3个小时

2.下锅焯一下

3.锅里放少许油,葱10克,姜10克,将焯好的羊肉放入,翻炒片刻

4.加入料酒10克,酱油15克,白糖5克,盐15克,少许的水煮1个小时至熟.

5.土豆切块用另一个锅,加少许油慢慢炸熟

6.将切好的胡萝卜块放入做好的羊肉中

7.再倒入炸好的土豆

8.再少烧片刻汤汁收好即好.

烹饪技巧

1,羊肉比较难熟,一定要多烧些时间2,羊肉先泡水,再焯水是用来去掉羊肉的腥味3,同时放入胡萝卜也是为了去除羊肉的腥味4,吃羊肉的时候不要吃南瓜5,将做好的羊肉土豆放入沙锅中即成沙锅羊肉炖土豆