好吃的香菇鸡腿块怎么做好吃又简单
香菇鸡腿块是作为饼类的一种小吃。在日常生活中，可作为主食或者副食来与食物进行搭配。这道菜并不困难，做起来易上手，完成时间也短，因此成为许多家庭日常偶尔会做的一道菜。香菇鸡腿易产气，虽然香脆可口，但吃多了对肠胃不佳，搭配鸡蛋更是如此，因此不可贪口。
主料
小鸡腿 ：4个干香菇 ：2小把
辅料
辣椒 ：2个姜 ：1小块
蒜子 ：2瓣
酱油 ：少许
热水 ：少许
用餐人数: ：2人
制作时间: ：半小时―1小时
油 ：少许
料酒 ：少许
五香面 ：少许
鸡精 ：少许
具体步骤
1.剁块洗净备用。
2.干香菇提前泡发洗净，辣椒切断，姜切片，蒜切片。
3.热锅凉油爆香姜、蒜、辣椒。
4.放入鸡腿块翻炒一下，加入料酒、酱油、五香面炒至肉变色。
5.加入香菇翻炒片刻。
6.加入热水盖盖炖一下。
7.等汤汁收的差不多了加入盐和鸡精（这一步没拍照）就可以出锅了。
1:水要放热水因为热胀冷缩，这样鸡肉会嫩2:盐要最后放，提前放了肉就不容易煮熟了。
