美味的大理石芝士蛋糕条怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:60分钟
黄油 :35
牛奶 :120
奶油奶酪 :300
糖 :65
动物性淡奶油 :30
全蛋 :35
玉米淀粉 :25
主料
消化饼干 :100辅料
巧克力 :适量黄油 :35
牛奶 :120
奶油奶酪 :300
糖 :65
动物性淡奶油 :30
全蛋 :35
玉米淀粉 :25
具体步骤
1. 饼底:消化饼干100克 黄油35克;蛋糕体:奶油奶酪300克 糖65克 全蛋35克 玉米淀粉25克牛奶120克动物性淡奶油30克;装饰:巧克力适量
2. 将消化饼干捣碎,加入融化的黄油搅拌均匀,放入模具内压平。放冰箱冷藏备用。
3. 奶油奶酪回温软化(我一般用微波炉加热1~2分钟)加入糖搅拌至五颗粒状。
4. 全蛋液加入作法2中搅拌均匀。然后加入玉米淀粉拌匀。
5. 将牛奶和淡奶油加入做法3中拌匀,倒入模具内
6. 将巧克力隔水融化后,装入挤花袋中,在做法4的材料上挤出数条横纹线条后,利用牙签来回勾勒出花纹,放入预热180度的烤箱中,水浴发烤50分钟。