宝宝月饼的做法 不用烤箱也能做的月饼，6个月宝宝就能吃，中秋也给宝宝尝一口！ 宝宝月饼怎么做

“每年中秋的时候，看着我们吃月饼，宝宝都急得要哭了，可惜市场上的月饼，高油高糖，是不能给宝宝吃的。
今天终于找到了一个完美的配方，6个月以上的宝宝就可以吃，做法简单，还可以做多种口味。
公众号“点妈辅食”上还有很多家常版宝宝辅食，可以查看。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

宝宝月饼的做法步骤

• 1、红薯、紫薯、山药洗净去皮，切成片，上锅蒸熟。紫薯容易染色，如果担心把其他食物染上紫色，可以把紫薯单独放一个碗/碟子里蒸。

• 2、顺便蒸上2个鸡蛋，等会做月饼馅用。如果切的比较薄，水开之后，10-15分钟应该就差不多了，可以打开看一下，软一点比较好压泥。

• 3、蒸熟的鸡蛋放碗里，加点凉水，等会容易剥。

• 4、蒸熟的紫薯、山药、红薯分别压成泥，可以用研磨碗，没有研磨碗的可以用这个神器，漏勺压出来细腻，压的也快，既省时间，又省力气，除了丑了点，没毛病。

• 5、取点山药，把它拍扁，让后放上刚才煮的鸡蛋，只用蛋黄就可以了，咱们先做个山药蛋黄月饼。

• 6、然后把蛋黄包起来，捏个大致的圆形就行，因为等会还要再压花纹的，现在不用那么好看。

• 7、再做个紫薯馅月饼，取点红薯，拍扁，然后放点紫薯，包起来。

• 8、​山药、红薯、紫薯都可以做馅，也都可以做皮，所以可以变出很多种搭配，后面我会举几个，我觉得好看好吃的搭配作为例子。如果馅比较大，就可以像我这样双手往上推，如果是新手，建议皮做大一点，容易包，视频看起来更直观一些。

• 9、模具可以刷一点油，防沾，然后把我们包好馅的月饼放进模具里，往下压就可以了。红薯的有点沾，拿出来的时候小心一点。

• 10、山药水分相对比较少，粘度也高，所以最容易塑形，如果是新手，可以先用山药做月饼皮，最好操作。宝宝月饼就做好了，完全可以媲美成人月饼。

• 11、山药蛋黄月饼。

• 12、紫薯山药月饼。

• 13、山药红薯月饼。

小窍门

皮和馅的量，可以随意，给宝宝吃，我觉得没必要那么严格，如果想做的和平常的月饼一样大的话，可以看看自己的模具，50克的模具，皮和馅的总量是50克就行了，压出来就是正常月饼的厚度。量多了就会更厚一点，量少了就更薄一点，都可以做成功。

新手建议皮做的大一点，容易包，平常经常做月饼的，就随意吧。

这个其实就是蔬菜泥，但是做成了月饼的性状，就比较有仪式感。如果是6个多月，已经添加了辅食的宝宝，可以用勺子给宝宝挖一点，一点点喂，就可以，和平常吃菜泥一样，但是蛋黄要记得压碎。

大点的宝宝，自己抓着吃也不错，但是不管吃什么东西，大人都要在旁边认真看护，这个也不例外。

其他月龄食谱，可以关注公众号，点妈辅食，有很多简单快手的食谱做法，和每日餐单推荐。