橄榄油是什么油？橄榄油会比其他油好吗？

随着人们生活水平的提高已经科技的发达，温饱已经不是人们的追求了，人们更加注意饮食的健康，人们通过各种技术手段来获取不同的食物。单单油在我们平常生活中就有许多种的油。橄榄油也是其中的一种油，那么橄榄油是什么油呢?接下来就和小编一起来了解吧!

一、橄榄油是什么油

在我们平常生活中我们常吃的油主要分为两大类，分别是植物油和动物油，植物油包含了橄榄油、花生油、葵花油、芝麻油等等，而动物油主要以猪油为主。橄榄油是植物油，橄榄油顾名思义就是用油橄榄榨出来的油。油橄榄不同于被做成的果脯的橄榄，油橄榄的果实含油量非常高。橄榄油的主要产区为西班牙、意大利和希腊，但是不同的地貌、土壤、气候使不同地区的油橄榄有着很大的差别。这些橄榄油各不相同而颇有魅力的风味。

二、橄榄油会比其他油好吗

橄榄油适合各种烹饪是人们非常喜爱的一种油，有的小伙伴会认为橄榄油比其他的油都好，其实小编不这么认为，橄榄油虽然比其他油压榨时保留的营养物质多且适合各种食物的烹饪，但是这并不代表它就会比别的油更适合我们，其实我们人体吸收橄榄油的营养物质与其他种类的油其实是差不多的，而且不同年龄段的人吸收的营养物质可能不同，橄榄油的组成不符合婴幼儿的营养需求，与母乳中的脂肪组成更是相去甚远。

相信小伙伴们通过阅读小编这篇文章后对橄榄油是什么油会有所了解，同时小编要建议大家在挑选油的时候大可不必纠结于非橄榄油不买，橄榄油可以说是一种比较好的食用油，但是不是最好的，我们在挑选食用油是可以根据自身的情况来挑选适合自己的油，适合自己的才是最好的。