回味无穷的酱香鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

鸡 ：1只
香菇 ：50

辅料

黄豆酱 ：20
生抽 ：10
食用油 ：10
姜 ：15
蚝油 ：10
白酒 ：5

具体步骤

1.材料：鸡，香菇，姜

2.香菇加水泡软

3.鸡开膛去干净内脏

4.鸡砍小块，姜切成片

5.鸡肉焯水去腥

6.热锅热油，放入姜片

7.放入焯过水的鸡肉

8.适量放入生抽，蚝油，白酒，黄豆酱

9.放入后，搅均匀

10.加入适量的水炖一个小时

11.等待收汁

12.成品

烹饪技巧

多放些酱，不用放盐