准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
香菇 :
100 老母鸡 :
1000 辅料
盐 :
适量料酒 :
适量生姜 :
适量 具体步骤
1.香菇清洗干净后用温水泡发20分钟左右
2.老母鸡清洗干净后切成小块
3.将鸡肉放入压力锅内,加入适量的水
4.大火煮至沸腾后撇去浮沫
5.随后加入料酒、香菇和生姜
6.盖上锅盖,大火煮至沸腾后加上压力阀,继续大火煮至出气时转小火保压10分钟左右
7.停火后等压力下降后打开锅盖,加入适量的盐调味
8.出锅、装碗、上桌,美味的香菇鸡汤吃起。
烹饪技巧
无需添加太多的食材就已经很美味了。