好吃的腊肉煲娃娃菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

腊肉煲娃娃菜是一道特别下饭的汤菜，里面既保留了腊肉的浓郁香气，又有娃娃菜的清新气味。咬一口腊肉，油而不腻，香气扑鼻，让人吃的十分满足。吃一口娃娃菜，既能口留余香，也能去一些油水。荤素搭配得当，用这道汤菜可以吃完满满一大碗饭。

主料

腊肉 ：150
娃娃菜 ：2颗
木耳 ：100
干笋衣 ：50

辅料

盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
姜 ：适量
香葱 ：适量
香油 ：1勺

具体步骤

腊肉洗净切片，姜切片

先把腊肉和姜、胡椒粉一起放入汤煲中，加水约1.5升

盖上盖子，煮开后转中小火煲10分钟，把腊肉煮软。

娃娃菜切条，木耳洗净备用

干笋衣用水泡软洗净备用

10分钟后放入娃娃菜、黑木耳和笋衣继续盖盖，中小火继续煲20分钟

20分钟后放入盐煮5分钟左右

最后把鲜虾放入，煮1分钟左右，虾熟了即可出锅

出锅时可是放适量香葱，滴上几滴香油。