爽口的清炒菠菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菠菜 ：150

辅料

生姜 ：2片
干红辣椒 ：1小把
盐 ：适量
葱白 ：适量
油 ：适量
大蒜籽 ：4瓣

具体步骤

1.先准备适量菠菜摘干净。

2.清洗干净后控干水分。

3.葱白些切片，生姜切片，大蒜籽切片，干红辣椒切段待用。

4.热锅倒油待油热后下葱姜蒜和辣椒炒出香味。

5.倒进菠菜快火翻炒。

6.菠菜稍微变软后加适量盐便可出锅装盘。

烹饪技巧

菠菜不可长时间炒，以免流失大量维生素。